Ngoài việc nổi tiếng với cảnh biển đầy hùng vĩ và hoang sơ, huyện đảo Lý Sơn còn mang đến cho tổ quốc Việt Nam một món quà vô cùng quý báu từ mẹ thiên nhiên, đó chính là Tỏi Lý Sơn, loại đặc sản giá trị với rất nhiều công dụng tuyệt vời.

Thông tin về huyện đảo Lý Sơn và đặc sản Tỏi Lý Sơn có một không hai

Với vẻ đẹp trù phú nhờ vào Biển Đông cùng cơ chế thổ nhưỡng đặc thù, Lý Sơn đã ươm mầm cho một tạo vật quý giá mang lại kinh tế và tên tuổi cho vùng đất sỏi cát này. Hãy cùng tìm hiểu rõ hơn về “Cù Lao Ré” Lý Sơn và những giống Tỏi đặc biệt tại đây bạn nhé.

Cù Lao Ré Lý Sơn – Nơi bắt nguồn của tạo vật quý giá

Là một huyện đảo thuộc tỉnh Quảng Ngãi, nằm ở vị trí đông bắc tinh cách xa đất liền 15 hải lý, Lý Sơn có diện tích khoảng 10km2 và là nơi sinh sống của hơn 22.000 người Việt Nam.

Từ xa xưa, vùng đất này được gọi với một cái tên vô cùng dân dã – Cù Lao Ré. Tên gọi đặc biệt này bắt nguồn từ việc Lý Sơn là nơi sinh sống và phát triển của rất nhiều cây Ré.

Theo tư liệu địa lý được ghi lại, huyện đảo Lý Sơn là vết tích tàn dư của một núi lửa lớn với 5 miệng, được bồi lập cách đây hơn 25 triệu năm. Mạch nước ngầm chính tạo nên sự sống cho dân cư trên đảo đều bắt nguồn từ 5 miệng núi lửa này.

Với vẻ đẹp hoang sơ và hùng vĩ, Lý Sơn đã được mệnh danh là Maldives tại đất nước hình chữ S. Bên cạnh việc được biết đến thông qua tạo hình trời phú, Cù Lao Ré còn là nơi sản sinh ra một loại thực vật đặc biệt sở hữu giá trị rất lớn, đó chính là Tỏi, thương hiệu đặc thù của vùng đất Lý Sơn.

Tỏi Lý Sơn – Đặc sản hàng đầu tại vùng đất tiền tiêu của tổ quốc

Được biết, Tỏi Lý Sơn chính là nhãn hiệu địa lý đại diện cho huyện đảo Lý Sơn. Đây là một đặc sản vô cùng nổi tiếng và giá trị, đã được Cục Sở hữu trí tuệ thuộc Bộ Khoa học và Công Nghệ Việt Nam cấp chứng nhận vào ngày 10/12/2007 và tháng 3/2009.

Chính sự độc đáo của thổ nhưỡng và kinh nghiệm trồng trọt, canh tác truyền thống của người dân Lý Sơn mà Tỏi tại đây xuất khẩu đi đều mang hương vị vô cùng đặc biệt.

Mùi cay dịu dễ chịu khác biệt hoàn toàn so với vị nồng cay của hầu hết các loại Tỏi khác chính là điều đưa tên tuổi của Tỏi Lý Sơn đến gần hơn với bè bạn Năm châu.

Danh sách những loại Tỏi Lý Sơn quý giá mà bạn cần biết

Để độc giả có thể hiểu hơn về những giống Tỏi đặc biệt có mặt tại Lý Sơn, bài viết hôm nay đã tổng hợp dược danh sách chi tiết về các loại Tỏi ấy, hãy cùng tìm hiểu sâu hơn ngay thôi nào.

Tỏi Lý Sơn, Tỏi Lớn, Tỏi Nhỏ hay còn gọi là Tỏi Ta

Nhờ vào sự giúp sức không hề nhỏ đến từ thổ nhưỡng, kết hợp cùng phương pháp canh tác đặc biệt của tổ tiên qua nhiều thế hệ, người dân Lý Sơn đã tạo ra được nhiều giống Tỏi chất lượng mang hàm lượng dinh dưỡng rất lớn.

Tỏi Lớn, Tỏi Nhỏ hay còn gọi là Tỏi Ta tại Lý Sơn luôn là loại thực phẩm được ưa chuộng hàng đầu tại thị trường Việt Nam. Hương vị đặc trưng của Tỏi Lý Sơn chính là cay dịu, không hề nồng hay hôi giống nhưng những loại Tỏi được rao bán đại trà hiện nay.

Nếu cùng xếp trên một kệ hàng, Tỏi Lý Sơn chắc chắn sẽ được bán với giá thành vượt trội hơn rất nhiều so với các giống khác.

Tỏi Cô Đơn Lý Sơn – Tạo vật giá trị của mẹ thiên nhiên

Bên cạnh các giống Tỏi Ta Lý Sơn thường thấy, người dân tại huyện đảo này còn vô cùng ưa chuộng loại “Tỏi Một”, hay còn gọi là Tỏi Cô Đơn, Tỏi Một Nhánh Lý Sơn.

Sở dĩ được gọi như thế là do giống tỏ này khi ra củ sẽ xuất hiện một nhánh đặc biệt chỉ có một tép. Theo phân tích từ những nhà Thực Vật Học thì đây là đột biến, một dạng sinh trưởng chống chọi lại thời tiết khắc nghiệt của biển đảo Lý Sơn.

Nếu một nhánh Tỏi Lý Sơn bình thường cho ra nhiều tép thì Tỏi Cô Đơn chỉ tập trung bồi dưỡng vào một tép duy nhất. Chính điều này đã tạo nên sự khác biệt giá trị vô cùng to lớn giữa các giống Tỏi tại huyện đảo này.

Nếu giá trị của Tỏi Lý Sơn trên thị trường dao động từ 70.000 đến 80.000 VNĐ cho 1kg thì Tỏi Một Nhánh sẽ được bán với giá gấp 10 lần, hay thậm chí là lên đến 1 triệu đồng cho 1 kg.

Những loại Tỏi nhiều nhánh được phân loại theo chất lượng

Song song đó chính là những giống Tỏi phân loại được kiểm kê rõ ràng, minh bạch, đảm bảo sẽ mang đến thật nhiều giá trị dinh dưỡng và phù hợp với thu nhập của khách hàng.

Trong đó, các phân loại https://toilyson.vn/ phổ biến thường thấy gồm có: Tỏi Lý Sơn loại 1, Tỏi Lý Sơn loại 2 và Tỏi Lý Sơn loại 3. Chung quy lại, việc phân chia này sẽ giúp cho thương lái nắm rõ về số lượng và chất lượng của từng đợt thành phẩm. Đồng thời kiểm soát được giá trị mua vào và bán ra.

Tỏi Tam Tài Lý Sơn với 3 tép, 3 nhánh đặc thù

Một trong số những loại Tỏi đặc biệt khác của Lý Sơn chính là Tỏi Tam Tài hay còn được gọi là Tỏi 3 Tép, Tỏi 3 Nhánh. Sở dĩ có cho mình tên gọi này là vì củ của Tỏi Tam Tài chỉ có 3 tép, một vài củ có 4 tép.

Với cơ chế hình thành tương tự với Tỏi Cô Đơn, Tỏi Tam Tài là kết tinh của dưỡng chất đất cát Lý Sơn sau một mùa Xuân nảy mầm, vượt qua cái oi bức của mùa Hạ để sinh trưởng và phát triển.